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  Cichorium intybus chicorée sauvage, barbe de capucin (astéracée) Les photos
Sophie août 05

 

DESCRIPTION

type: vivace

silhouette: plante dressée à structure assez lâche, aérienne.

rustique Oui t° limite   hauteur 0,8 m
étalement

RAMURE

racine pivotante

FEUILLAGE

forme alterne. Les feuilles inférieures sont courtement pétiolées. Celles du dessus sont sessiles. Toutes sont pennatifides, roncinées.

couleur vert moyen    
  persistant Non    

FLEURS ET FRUITS

forme capitules de 2,5 cm à 4 cm, dont les ligules sont dentés. Quelques unes sont terminales, mais la plupart apparaissent à l'aisselle des feuilles. Par temps chaud et sec, elles ne s'ouvrent que le matin.

couleur bleu clair
photos

période: du 7
au 9

fruits

parfum Non

ENTRETIEN

exposition soleil

sol plutôt sec, calcaire, rocailleux

plantation

taille

multiplication

DIVERS
  Déjà cultivée à l'époque de Charlemagne, elle deviendra de consommation plus courante à partir du 18è siècle: la technique del'étiolement se répand et pendant le blocus continental sa racine est employée comme succédané du café.

 

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