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Smyrnium olusatrum

Smyrnium olusatrum

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Solanum crispum


Smyrnium perfoliatum

Smyrnium perfoliatum

maceron

apiaceae

loupe

description:

type : bisannuelle
silhouette : dressée et ramifiée
hauteur : 0,8 m. étalement:  
rustique : Z 6-10 t° limite :  °C
arbre

Ramure:

racine fine et allongée
feuille

feuillage:

forme : les feuilles basales sont pennées tandis que les caulinaires sont perfoliées, simples et arrondies. Toutes sont légèrement lustrées sur le dessus.
couleur : les feuilles de la base sont vert vif et les supérieures jaune vif
persistant: non
fleurs

fleurs et fruits:

forme : ombelles de très petites fleurs hermaphrodites
couleur : vert jaunâtre
période : du 05 au 07 parfum:  
fruits: graines noires
fleurs

entretien:

exposition: soleil ou mi-ombre
sol : riche, plutôt acide et humide, mais bien drainé.
plantation :  
taille:  
multiplication: les semis spontanés ne sont pas rares. Les semis sous chassis froid doivent avoir lieu en automne et le repiquage en place au printemps. La germination peut être lente.
arbre

origine:

Originaire du sud de l'Europe, mais parfois naturalisé dans le centre.
arbre

conseils:

Le maceron était très répandu dans les jardins jusqu'au 18è. Les Romains et les Grecs le consommaient comme un légume proche du céléri.