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Sorbus domestica
cormier (rosacée)

Sur cette page:

Sorbus domestica
     
Sorbus domestica  


DESCRIPTION

type: arbre

silhouette: port étalé, ouvert

rustique Z 5-10 t° limite -25° C hauteur 15-20 m.
étalement

RAMURE

écorce crevassée, bourgeons glabres et visqueux

FEUILLAGE

forme composé, penné, 13 à 21 folioles de 5 à 8cm de long, dentées sur les 2/3 supérieurs, et duveteuses en-dessous

couleur vert, virant au rouge orange en automne.    
  persistant Non    

FLEURS ET FRUITS

forme bouquets de fleurs
photo

couleur blanches

période: du 5
au 5

fruits petites pommes jaunes à maturité mais rougeâtres sur la face ensoleillée. On les appelle cormes. Ils sont comestibles lorsqu'ils sont blets, soit après les premières gelées.

parfum
Non

ENTRETIEN

exposition

sol calcaire à neutre, plutôt sec

plantation

taille

multiplication

DIVERS

 

  A l'état spontané dans le Sud et l'Est de l'Europe, en Turquie, Caucase et même en Afrique du Nord. Il a toutefois tendance à se raréfier.
Déjà mentionné dans le Capitulare de Villis, son nom populaire anglais ("Service Tree") rappelle qu'il servait autrefois à confectionner de la cervoise et du cidre.

Sorbus domestica f. pomifera  

Les petits fruits ont une forme de pomme.

 

Sorbus domestica f. pyrifera  

Les fruits ont plutôt une forme de poire.

 

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