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5. Planter un chêne ?
Il y a mille raisons de planter un chêne au jardin! Il y a :
- des petits chênes pour petits jardins. |
- certains se comportent souvent en arbuste:
Q. gambelii (6 m.), Q. glauca (7m.), Q. infectoria (2m.), Q. myrsinifolia, Q. rugosa (9m.), Q. wislizeni (10m.).
- d'autres sont de petits arbres:
Q. pontica (8m.), Q. dentata (15m.), Q. acutissima, Q. arkansana (9m.), Q. libanii (8m.), Q. marilandica (12m.), Q. serrata (15m.).
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- des chênes flamboyants en automne. |
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Q. acerifolia |
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Au sein d'une même espèce, ces colorations automnales varient d'un sujet à l'autre. Pour faire un bon choix, mieux vaut les acheter en automne.
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- des chênes toujours verts ou marcescents |
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persistants |
marcescents |
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Q. acutifolia
Q. acutissima
Q. glauca,
Q. ilex
Q. ryzophylla
Q. wislizeni
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Q. bicolor (en climat doux)
Q. canariensis
Q. faginea,
Q. imbricaria
Q. infectoria
Q. pubescens
Q. pyrenaica.
Q. x turneri |
- des chênes pour haies et topiaires. |
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Q. ilex en Europe occidentale et Q. imbricaria aux USA sont utilisés pour les haies.
Plus rarement, ils sont taillés en topiaires, comme ici à Harley Hall:
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- des chênes à belle écorce : |
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Il y a bien sûr le fameux chêne-liège (Quercus suber) mais il est peu adapté aux climats tempérés. .Plus rustique, le Quercus variabilis a aussi une écorce intéressante.
Celle de Q. bicolor s'exfolie . |
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- des chênes qui poussent vite: |
des Américains, surtout, mais pas exclusivement:
Q. palustris, Q. nigra, Q. rubra, Q. ellipsoidalis, Q. phellos... |
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- des chênes à tout faire: |
- Le mycelium de la truffe vit en symbiose avec les racines du Q. pubescens.
- Les Nords américains utilisaient le chêne à latte, Q. imbricaria, pour confectionner des tuiles (bardeaux).
- Le bois des Q. robur et Q. petraea est très recherché en menuiserie et ébénisterie.
- les cochenilles hôtes du Q. coccifera pondent des oeufs dont on extrait un colorant écarlate.
- les écorces de chênes, Q. robur et Q. ithaburensis surtout, contiennent des tanins utilisés pour le traitement des peaux.
- les tonneaux de Q. robur et Q. petraea apportent, l'un, plus de tanins et l'autre plus d'arômes au vin. La lenteur de la croissance en fait la qualité!
- le liège de nos bouchons et produit par le Q. suber.
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Les Egyptiens employaient déjà le liège pour boucher des récipients. Théophraste (377-287 av. J.C.), philosophe grec et botaniste, découvre qu'en ôtant sa première écorce naturelle, le chêne-liège en produit une autre de bien meilleure qualité. Dom Périgon (fin 17ès.) remettra le liège au goût du jour en Europe.
Aujourd'hui, le liège est produit dans tout le bassin méditerranéen et surtout au Portugal. Lorsque l'arbre a 25 ou 30 ans, on enlève la première écorce inexploitable. Un nouveau liège se développe, que l'on récolte tous les 9 ans environ. La qualité s'améliore au fil des récoltes. |
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| - et, surtout, des chênes "coups de coeur" |
J'ai resssenti une réelle émotion en découvrant |
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